Les Reines de la Raclette mais pas que !!

En fin de semaine dernière, Chloé et Nathalie vous annoncez avec fierté (et elles peuvent l'être), la réouverture de leur restaurant éphémère pour une semaine qui sent bon le fromage Savoyard.

Je sais qu'elles vous partageront les sourires des Résidents, mais nous souhaitons mettre en avant qu'il n'y pas que le plaisir de bouche dans cette semaine et que les enjeux de ces deux dames sont bien plus grands.

Car oui, la réouverture du restaurant éphémère "NatClo" Les reines de la raclette au sein de la Résidence les Jardins Médicis de Fontenay, cache en réalité une vision plus thérapeutique, dont voici une synthèse : 

Stimuler et renforcer :

• les préhensions fines et globales
• la coordination bimanuelle
• les fonctions exécutives et mnésiques
• les gnosies et les praxies
• l’utilisation des sens

Lutter contre :

• la dénutrition
• les états dépressifs et anxieux

Favoriser :

• le lien social et l’intégration dans la vie de la résidence
• le maintien d’habitudes de vie antérieures
• le plaisir par la nourriture
• la capacité à manger seul

Merci à Nathalie, Chloé et l'équipe de cuisine Aurélien, Eric et Stéphanie, qui travaillent mains dans la mains pour que ce moment magique puisse exister.

Bravo ! Et vivement les petits messages personnels à venir.

Aurélie P